新玉ねぎの簡単でおいしい料理と甘いつまみにあうビール！（キリン一番搾り＜黒生＞）
今日も大儀であった💪
今回話すことは旬の野菜を使ったおすすめおつまみメニューの紹介！
このブログを読んだ人はきっとこいつで一杯やりたくなってしまうはず
春が近づいてくるとよく食べるあの野菜が旬になってきますよね、、！
そう、皆さんご存じの、、、玉ねぎ🧅！！
春になると新玉ねぎがスーパーでも出てきますよね、、！
この新玉ねぎをおいしくいただきましたよ、、！
そんな新玉ねぎを余すとこなく使った料理がこれだ！
新玉ねぎのオーブン焼き！！！
作り方はめちゃ簡単！
新玉ねぎの皮をむいて、薄く切り耐熱皿に敷き詰め
（お好みでほかの野菜を加えてもオッケーです👍）
（私は今回、新玉ねぎのほかにネギを加えましたよ！）
塩とコショウを適度に振りかけます！
そしてチーズをかけるだけ、、！
（この写真では以前我が家で作ったホワイトソースがあったのでそれも加えています！）
そしてオーブンに入れて焦げ目がつくまで焼くだけ！
おいしいに決まってますよね
みずみずしくて甘い新玉ねぎから出るエキスとチーズか絡み
後を引くうまさ
誰かと食べていたら取り合いになってしまうこと必至です！
ところで玉ねぎと新玉ねぎの違いって知ってますか、、？
実はこの差って
収穫した玉ねぎを生で出荷するか
乾燥して出荷するのか
の差があるだけなんです！
普段出荷されている玉ねぎって乾燥させて保存性を高めてるんですね
知らなかった、、、！！
新玉ねぎはみずみずしくて甘くておいしいですが水分が多いだけあって
保存性に優れないみたいなので、早めに食べましょうね🧅
そしてこんなおいしい料理にはもちろん、あいつが必要だ
そう！ビール🍺🍺🍺
キリン一番搾り＜黒生＞
少しだけ背伸びして苦めの黒ビールを飲むことにしました！
グラスに注ぐとこんな感じ、黒い
写真の通りまず泡を多めにたてて
飲まずに香りを楽しんでみる
ローストされた香ばしい香りが漂ってきます！
泡も落ち着いたところで飲んでみる
ガツンと香ばしい苦みが鼻にすっと抜けていきます！
ローストされた香りが少しコーヒーに似ているなと感じました！
くせが強い、だがしかしそれがいい！
コーヒーをブラックで飲める人はこのビールきっと好きになりますよ（笑）
でもやはりくせが強いので、このビールと一緒に食べる物は
少し甘みがあるものがいいのかなと思います、、！
新玉ねぎのオーブン焼きが程よく甘かったのでちょうどよかったですよ！
旬の野菜はやっぱりおいしいので
しっかり食べてもりもり栄養をつけましょう！
ぜひお試しあれ
パンケーキを求めて パンケーキ工房 ふわわ・家で簡単にできる厚みのあるパンケーキの作り方！
今日も大儀であった💪
今回書くことはパンケーキの話
このブログを読んだらきっとこのパンケーキが食べたくなる
溝の口まで行く機会があって
ちょうどお昼時だったのでパンケーキ🥞、行ってしまいました、、、！
溝の口 丸井のフードコートで
パンケーキ工房 ふわわ
っていうお店を見つけました！！
名前から連想できるように、
ふわっふわなスフレパンケーキがあります！
そこで私は考える間もなくパンケーキ頼んでしまいました
ここのパンケーキ工房 ふわわですが
キッチンがオープンスペースでカウンター席から
パンケーキを作っているのが見えて面白いです！
スフレがこうやって作られているんだ！とかいろいろ見えて感心してしまいました(笑)
で頼んだパンケーキがこちら↓↓
いちごのパンケーキ！！！
ふわふわのスフレパンケーキに
ふわふわのクリーム、そして季節のイチゴがたくさんのってます！！
食べてみたらパンケーキとクリームがふわふわで
おいしくて心もふわふわになりました
そしていちごと一緒に食べると甘酸っぱさがいいアクセントに
ところで、パンケーキ食べる時にミントがのってると思うんですけど
皆さんはこのミント、食べますか？
食べるとか食べないとか派閥が分かれていて
時に論争になるということを聞きましたが、、
結局、楽しんだもん勝ちだと思います！！！
楽しみ方はそれぞれですよね、、！
ちなみに私は私は食べます！
クリームと一緒に絡めて食べることで口の中が爽快になって
また違う味でおいしいんです！
この食べ方、きっとチョコミントが好きな人ならわかるはず、、！
ちなみに私くらいになると食べただけでミントの種類もわかってしまいます
このパンケーキに使われているのはアップルミントでしたよ(笑)
え、なんでわかるのかって？
ミントを食べて判別するために特別な訓練を受けてきたので、、！
嘘です、家庭菜園で様々なミントを栽培したことがあってわかりました
ミントの家庭菜園についてまた今度紹介しますね(笑)
ミントの話はさておき🌿
息をするようにパンケーキを食べてしまいました、、！
ふわっふわのパンケーキ、ぜひお試しあれ
.....まだ今日はこれだけで終わりません
実は帰ってからあのふわふわのパンケーキが忘れられず
自分でパンケーキを作りました、、、！
スフレを使わずとも生地の厚いふわふわしたパンケーキが作れると
友達のS君から教えてもらった方法があったので自分で作ってみることに、、！
作り方は簡単、、
パンケーキの生地を普通につくってバターを温めてフライパンで焼きます！
その後、ふたをして生地の表面が少しポコポコと泡が立つ前に
生地を円状に回してかけてひっくり返すだけ、、、！
少し写真ではわかりずらいと思うんですがこんな感じ↓
そうすると、厚いパンケーキが焼くことができるんだとか
気を抜かず、慎重に反対側にひっくり返して
できたものがこれ↓↓
うん、、、ちょっと予想とは違った(笑)
確かに厚く焼けたんだけどね、、、
いい感じに厚みがあって膨らんだんですが
見た目が少しパンケーキっぽくなかったです、、！
外カリカリで中ふんわりな感じ
まあおいしかったから結果オーライ
マヌカハニーは健康にも美容にもいいですからね、、！
コロナだったりと今大変ですが、しっかり食べて予防していきましょうね！
母に出来栄えを見てもらったところ、生地を作るときに
混ぜすぎてグルテンが発生しすぎてしまったせいで表面の焼き色が
こんな感じになってしまったんだとか、、！
やってしまいました、、！
まだまだ勉強が足りませんね、、！
次はしっかりおいしそうなパンケーキが作れるようにガンバります！！！
とにかく、生地を丸くかけるだけで厚みが出るってことがわかりましたね、、、！
ぜひ皆さんも試してみてくださいね！
豆苗栽培記録②
今日も大義であった💪
今日話すのは豆苗栽培記録
3月の上旬にに書いた記事の続編です!
まだ読んでない方はこちら↓
taitaitaitaiosarusan.hateblo.jp
過去記事からあるように
2回刈り取ると成長があまり良くないみたいで
そこで液肥を与えるとどうなるか
土に埋めてあげるとどうなるのか
ということを検証してみたかったんです！
そこで2回目成長し、切り取った豆苗がこちら↓
使えそうな大きい部分をハサミで切り取ったらこんな感じになりました
切り取った豆苗は料理に使いましたよ↓
大根を味噌と醤油、七味で炒めたものに豆苗を加えて出来上がり
すごくヘルシー
お酒のあてに最高でしたよ✨
詳しくはこちら↓
taitaitaitaiosarusan.hateblo.jp
さてこの2回目切り取った後の豆苗
前回言った通り
液肥を与えたり土に埋めたりしようと思ったのですが、、↓
ちょっとまって
どんどん生えてきてないか、、!?
2回目は生育悪いんじゃないのか？
このまま何もしないで水を交換してあげたらどんどんはえてしまうんじゃないか？
とこの状態を見ていて思ってしまいました
そこで予定変更！
3回目もこのまま水を交換してあげて何もせず育てて見ることにします!
3回目は本当に成長しないのか、
検証してみる所存です、、、！
どうなるのか
次の豆苗栽培記録に乞うご期待🖐
ビールが苦手な人におすすめビールカクテルの紹介（アサヒ レッドアイ🍅🍺）
今日も大儀であった💪
今日書くのはお酒の話
このブログを読んだ人はきっとこのお酒が飲みたくなる
今日紹介するのはこれ！
デンッ
アサヒ レッドアイ
少し遠いスーパーに行く機会があって
たまたま見つけました
知らなかったです、、、！
ところでビールカクテルのレッドアイって知ってますか、、、？
作り方はすごく簡単！
ビール🍺とトマトジュース🍅を1:1の比率であわせるだけ!!
お好みで比率を変えたりしてもOKです🙆♀
トマトジュースとビールをあわせる事で
ビールの苦味を
トマトジュースのフルーティな酸味と旨味成分のグルタミン酸が
丸い味にまとめてくれます！
ビールが苦いから飲めないっていう人もこれならかなり飲みやすいはず
実際にビールは飲めないけどレッドアイなら飲めるって言う人も知人にいますよ！
それにビールをトマトジュースで割るので
アルコールは低めですから
体にあまり負担はかからないですね
早速飲んでみた、、！
アサヒビールのキレの良さと嫌な野菜臭さ感じさせないトマトジュースがいい感じ!
トマトジュースはこのビールにマッチするような濃さに調整されてるんでしょうね、、！
つまりおいしいって事です！
私の場合
このレッドアイ、ナッツをお供に
さながらバーにいる自分を想像し
足を組んだりなんかしちゃって
楽しみました笑
…普段足組まないので翌日関節が痛かった
宅飲みは自分なりに楽しく飲んだもんがちですからね笑
ビールが苦手な人にも飲みやすいビールカクテル
アサヒビール レッドアイ
是非お試しあれ
肉体改造計画20日目（途中経過の報告）
今日も大儀であった💪
三月も下旬に入り気温が上がってきて過ごしやすい天気が増えてきましたね
こんな暖かい日は何かしたくなる
何かしたくなるといえばあれですね！
そう、、、筋トレだっ！！！！
..........肉体改造計画20日が過ぎました
1か月決めたことを継続するとブログで宣言してから
3分の2が過ぎましたね
詳しくはこちら↓↓
taitaitaitaiosarusan.hateblo.jp
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ここで途中経過の報告をしていきたいと思います
今回話すのはこの3点
・肉体改造計画の筋トレの強度アップ
・体重の変化
・自分で気づいた体の変化 です！
まずは肉体改造計画の筋トレの強度アップ
肉体改造計画でやると決めた
筋トレ（腕立て伏せ50回、ジャックナイフ20回）、ランニング30分ですが
トレーニングする際の強度はできる範囲から始めました
肉体改造計画を始めた当初は
腕立て伏せは10回×5セット
ジャックナイフ10回×2セット
自分のペースでランニング30分
15日ほど過ぎたころ
腕立て伏せがかなり楽になってきたので少し強度を上げるために
腕立て伏せ15×２、20×１セット に変更！！
そして数日前
更に強い強度を求めて腕立て伏せの強度を上げました
腕立て伏せ25回×２セット に変更！！！
とこんな感じで徐々にレベルアップしています！
しかし、強度が上がるにつれて
筋トレ中に呼吸ができなくなってしまい
呼吸困難になりました
1セットにやる回数が増えるほど、強度があがるほど
息を吐くことができなくなっていたんです
意識して呼吸をしないと窒息してしまうので
これからはちゃんと吐くことを意識して筋トレしていきますよ✨
次に体重の変化について
172センチで62キロの中肉中背だと
最初の肉体改造計画の記事で身長や体重の事を書きましたね
そんな体系の私ですが、この肉体改造計画を初めて20日過ぎた時点での体重を計測してみました
結果、59.2キロにダウン 10日前から1.7キロの減量に成功しました！
つまり20日で2.8キロ減量したことになりますね！！
2日に一回のペースで筋トレ・ランニングをしてるから融通が利くし
食事制限も全然してないのに
（最近ポテチだったりビールの記事ばっか笑）
20日続けるだけでこれだけ痩せるのは結構うれしいことですね✨
（ポテチとかビールの記事が気になった人はこちらへどうぞ！）
taitaitaitaiosarusan.hateblo.jp
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最後に自分で気づいた体の変化についてです
前回の肉体改造計画と同じように、
お風呂に入ってるときに鏡に映ってる自分の体を見てみました
20日続けた結果
明らかに筋肉が付きました！！
大胸筋と上腕筋が明らかに大きくなり
うっすら、うっすらですがシックスパックがみえてきました ！！！！
思わず鏡でポーズをとってしまいました(笑)
こうすることでモチベーションも上がります！！！
また細マッチョに少し前進しました！！
こんな感じの体系にどんどん近づいている気がする、、、！
※画像はイメージです。
この体系になっている未来の自分をイメージしつつ
もうすぐ一か月、この調子で最後まで頑張りますよ～！
酸味・辛さを欲する人におすすめスナック（暴君ハバネロ熟ハバ）
今日も大儀であった💪
今回書くことはあの激辛スナックの話
この記事を読んだ人はきっとこやつが食べたくなる
それがこれだ、、！
デンッ
暴君ハバネロ熟ハバ
大学内のコンビニに行ったときに見つけましたよ
普段行くスーパーに売ってなかったし
地元のコンビニにも売ってなかったから
結構レアなのかな、、？
パッケージからわかるように、
どうやら普通の暴君ハバネロと違う
大きく熟ハバと書いてありますね
どんな感じなのかと袋を開けてみたら、、
袋を開けるのすこし失敗しました、、ドンマイ
写真ではすこしわかりずらいですが、
普通の暴君ハバネロに比べて微妙に鮮やかな赤色をしていました
....ところでみなさん、かんずりって何かご存じ？
新潟県妙高市の伝統調味料で塩づけの唐辛子をゆずや糀等を混ぜて発酵させたものの事です。
万能調味料でみそ汁や刺身など、幅広く料理に使うことができるみたいですよ
機会があったらかってみよっと
さて話に戻ろう
さっそくたべてみました
従来の暴君ハバネロのように
強烈な辛みと旨味の強烈なパンチ！
しかしそれだけではなかった
かんずりを練りこんであることでほのかな酸味、
後からゆずの香りがふわっと追ってきます
酸味とゆずの香りで辛いのが若干マイルドな味わいでした、最初は
食べていくうちにどんどん辛くなってきて
食べ終わるころには少し汗をかくくらい体がポカポカ
舌もピリピリ
結果 程よく辛かった、、、
辛いのが好きな私にとっては割と好きでした、、
辛いのが好きな方、多分気に入ると思います🔥
ぜひお試しあれ
内臓の調子を整える、食べられる野草！！ハコベ
今日も大儀であった💪
今回話すのはハコベについて
ハコベって皆さん知ってますか？七草がゆとして食べる風習があるやつです。
そんなハコベが我が家のプランターにいつのまにか生えていたんです、、、
こんなやつ↓↓
一体どこからやってきたんだ、、！
一つだけのプランターにはえているだけならまだかわいいんですけど
放っておけないので
草むしりならぬハコベむしりをしたわけです
今はまだ寒いのでふつう雑草はあまり成長しないんですが、
こいつはこんなに寒い時からよく出てきよるな、たくましい
もくもくとハコベと戦うこと20分、いっぱい取れました
ボウルいっぱいのハコベ
これ何とかできないかな、、、？と
そこでせっかくだし食べてみよう！と思いました
まずは水でしっかり洗って土や汚れを落として
食べられるハコベなのかを判別するべく
母の特殊能力
＜＜スコシダケタベテミル＞＞
を発動!
あ、毒見してくれたってことです(笑)
※本当はちゃんと判別することができます、今回私が収穫したハコベはコハコベという種でした。判別の仕方はいろいろあるそうなのでネットや本などで確認してくださいね、ハコベの種類よっては食べられないものもありますから気を付けてください！
話を元に戻そう
どうやら大丈夫そうだったので
食べてみておいしそうな先端の方の茎が白い部分と
食べてみて硬そうな下端の方の茎が紫の部分に分けていきました
先端の方の茎が白い部分のみを料理に使いました！
今回はハコベの料理方法もよくわからなかったので、みそ汁の具にしましたよ✨
普段飲むみそ汁にハコベを入れるだけ！
すごく簡単ですね
ハコベ自体に味や香りというものはほとんどなくて普通に味噌汁でしたよ
このハコベですが、食べると
整腸・健胃になったり、腹痛の鎮静、母乳の分泌促進、出産前後の体力維持などに効果があるんだとか
すげえ
普段から食べてもいいんじゃないかと思うくらいたくさんの効果があります
こんなんなんぼあってもいいですからね
体の調子を整えてくれる素晴らしいハコベ
きっとあなたのそばにもひっそりと生えています
ぜひお試しあれ
